✍ 碧琴司の →ße

從碾米店工人到創設資產總額近二.七七兆的台塑王國，經營之神王永慶將「瘦鵝理論」發揮得淋漓盡致。

    　二次大戰期間，王永慶的米店被迫停業，他買了便宜的瘦鵝來養，自己挖池塘、搭瓜棚、撿巿場剩菜葉把瘦鵝養成近十斤的大肥鵝，讓他體認出「瘦鵝理論」，即「在面對惡劣環境時，只要能苦撐下去，遇到一絲機會便能大放異彩」。

日治時期，紡織品受日本政府管制進口，彰化和美鎮民以變通方式申請打棉被用的棉花織布，結果「和美織」的名聲不脛而走。弘裕紡織廠老闆葉明裕說，「早年織一件紗利潤很高，可以買二甲地！」也顯示台灣人民「上有政策，下有對策」的突破精神。

    　竹獅牌襯衫 新光自創品牌

一百多年前，皮鞋與洋傘都是有錢人才買得起的奢侈品。光復之後，台灣的製鞋、製傘等勞力密集產業興起，外銷產值均曾創下世界第一，為台灣贏得「製鞋、製傘王國」美名，許多默默無聞的小公司不斷創新求變，如今發展為知名大企業，他們奮鬥不懈求生存的故事，充滿了傳奇。

    　阿瘦皮鞋 發跡自擦鞋攤

日治時期，有人在腳踏車骨架裝上汽油箱，在踏板、鏈輪之上加裝馬達引擎，變成拼裝車，馬達（motor）是外來語，因此由馬達帶動的車子就稱為「摩托車」。國立台灣歷史博物館收藏了一部裝上馬達的腳踏車，館長呂理政說：「早年民眾買不起摩托車，因此自行改裝為拼裝車，這就是正港台灣精神，輸人不輸陣！」

    　腳踏車裝馬達 拼出台灣精神

每家旅館都有說不完的故事。「小時候，祖母常帶我去鐵道旅館，那裡古色古香，咖啡杯好小，有稀奇的布丁可以吃。」前駐日代表處新聞處長張超英在《宮前町九十番地》中如此回憶。鐵道旅館原址在現今台北火車站前的新光摩天大樓，是台灣第一家現代化西式旅館，可惜在一九四五年被美軍炸毀了。

    　首家西式旅館 毀於二戰

很難想像，一八九六年，台北城內新起街(今長沙街一帶)，一坪土地才十錢；一百多年後，國有財產局今年一月底標售台北市精華區羅斯福路三段土地，每坪以七一九萬元天價標脫。百年來，土地價格相差了千萬倍，實在驚人。

哇！一台電扇要價一兩黃金？「國民政府遷台那一年，大同成功製造出第一部國產馬達，推出第一台國產電扇，價格相當於一兩黃金。」大同公司董事長林蔚山細數當年電扇銷售熱況，一台售價高達六百多萬舊台幣。台灣的家電產業，就從「天價電扇」一路走到現在。

從板橋林家林熊徵到鴻海董事長郭台銘，「台灣首富」在過去一個世紀不斷換人做做看。但兄弟檔皆登上《富比世》全球百大富豪排行榜、先後成為台灣首富者，則唯有蔡萬霖、蔡萬才兄弟。蔡家第二代接棒經營的國泰金、富邦金，如今分居民營第一、二大金控，總共掌控七兆多元資產，相當於台灣一年ＧＤＰ的二分之一，可謂富可敵國。

日治時期，板橋林家是台灣最大地主，林家代表人林熊徵是當時公認的台灣首富，還曾獲邀參加大正天皇的宮內御宴。一九一九年林熊徵發起創辦華南銀行，他的獨子林明成擔任華南金控董事長。

台灣人賭性堅強，玩股票歷史可追溯到日治時期株式會社發行的「株票」。當時台南縣東山鄉吉貝耍的段蒼，賣掉兩甲田地投資糖廠股票，還雇人挑回家中存放，被鄰居譏諷為「貓仔蒼被騙、敗光田產」。沒想到二次大戰爆發，這些股票由幾分錢漲到五十元、一路飆漲五百倍，這段投資神話也為後人津津樂道。

    　段蒼的孫子段哲雄說：「八十多年前，台南縣沒有號子，挑夫挑著一整擔『株票』沿街叫賣。」在那個資訊完全封閉的年代，他在高點時全部出清，結果大賺一筆，以投資獲利買回一百六十甲農地，並且蓋了段家古厝，堪稱是高明的投資專家。他哪來的魄力與決斷力，迄今仍是個謎。

　一九三○年代初期的台灣相當熱鬧，台北菊元百貨、台南林百貨接連開幕，從菸酒、化妝品、衣服、文具到餐飲，應有盡有，但只有大戶人家有錢消費；等到台灣經濟起飛、人民所得大幅提高後，精品百貨從北到南遍地開花，逛百貨公司幾乎成了全民運動。

台灣曾是棉紙、宣紙外銷大國，埔里更是造紙重鎮。隨著社會變遷，年輕人以打字取代寫字，台灣手工紙業面臨巨大衝擊。如今多功能電子紙則成為最新潮閱讀工具，業者高呼「現在電子紙技術都掌握在台灣人手中，這是個歷史的任務」。

    　日治時期，日本人發現埔里水質佳，含鐵量少，適合製造宣紙、棉紙等高級手工紙，開啟了埔里造紙重鎮的歷史。光復後經濟起飛，光埔里一地，便有五十家以上的紙廠，一九八○年代台灣紙出口到日本，曾擁有七成以上市占率

南投竹山鎮曾是台灣的竹業重鎮，全盛時期有三百多家竹藝工廠，全鎮七成以上人口從事竹產業，畢生從事竹材加工的吳國材說，「當年大人、小孩都在賺錢！」隨著塑膠製品盛行、竹藝品外銷沒落，竹藝產業轉型為精緻化觀光工廠，竹林風韻也被青青茶園取代！

「我們家在八十年前就開始喝咖啡囉！」在金門經營高梁紅古厝民宿的梁雲卿說，當年許多金門人下南洋工作，帶回來一包包的咖啡，八十年前的咖啡被當作機能飲料與補品，「老一輩金門人將咖啡磨粉後就倒入水中直接煮，喝時加糖不加奶，喝完杯底都有一層咖啡渣」。

    　光緒時代 台灣就種咖啡