位於台北市北投區山坡上的三二行館，擁有得天獨厚的溫泉環境，2004年由股市名人「榮安邱」邱明宏創立開幕至今，五年來累積了不少國內外的死忠老主顧，邱明宏過世後，由今年三十五歲的兒子邱泰翰接管。
從小被培養朝著金融業及接班人的方向努力，邱泰翰覺得自己的興趣剛好也在此，所以做起來一點也不勉強，剛從國外回來時去當分析師幫人處理理財問題也很開心，但當時沒想過會從事服務業，完全是因為考慮父親的身體狀況以及不喜歡太多外人，所以才回家幫忙，結果他發現飯店服務業的瑣事很多，讓他每天都忙得不可開交。
邱泰翰表示，早期父親也曾經營餐飲服務業，因此跨足飯店經營其實困難度不高，也並非外行，他說：「小而美的飯店要能存活得很好，最重要的就是『人』，也就是服務，如果有人跟我稱讚我們飯店的硬體很棒，我會擔心是不是『軟體』不夠好，因為硬體花錢就能解決，但服務卻是永無止境的追求。」
三二行館的人事非常穩定，飯店經營五年，總經理畢嘉瑋任職六年半，還有其他員工，差不多也都是從創業初期就一直工作到現在，邱泰翰表示，整個飯店就像個大Family，他看到的是父親對員工很好，對員工向家人，對顧客像交朋友，讓他深受影響，不但很重視專業團隊和諧默契，平常也不喜歡員工叫他董事長，而要叫他Jerry，不把飯店當成家族事業經營，員工也才不會覺得「那是你家的事業」。
一般飯店大約營業五、六年才會進行整建，為了維持營收，通常會分區分段整建，其他部分繼續營業，但住宿和服務品質也會因此而下降，影響到住客權益，三二行館創全國先例，在每年的4月與10月，也就是旺季前與旺季後，各停業五天做內部維修，同時也集合所有員工安排各種課程，高階主管則出國考察，希望回來為三二行館的餐飲服務注入創意，提升整體水準。
邱泰翰透露，其實幾年前會休館一個月，主要是因為她們身處硫磺區，卻選錯冷氣機型，沒用多久就出現問題，他們不願意讓客人看到更換冷氣時造成的噪音與髒亂，因此決定乾脆休息一個月做細部大整理，也趁機幫員工做職場訓練，他表示，「一年停業十天其實真的沒什麼大不了的，因為只有頻繁地維護，才不容易出大問題。」過去三二行館走會員制，但隨著景氣問題以及商人出走，三二行館也在老邱老闆的堅持下轉型成開放非會員式，轉型時為了留住原本會員繼續消費，還增加10%的優惠，結果順利轉型成功由虧轉盈。
對於未來的規劃，邱泰翰觸角延伸餐廳餐飲業，他透露三二行館也考慮引進米其林三星餐廳，地點應該會選在大台北地區，座位數大約只有60個。除推出國人熟知的法國菜外，也考慮引進義大利料理。自己很愛到處吃吃看看的他也在考慮是否有中式的人才能納入三二行館，因為他覺得台灣明明就有很多美食，政府卻都不推廣精緻旅遊，而只偏重夜市文化，台灣小吃已經很受到國際肯定，但每次想招待老外時卻總是只有小籠包可以選擇，邱泰翰覺得台灣其他很棒的地方被忽略，絕對是一件很可惜的事情。
最讓邱泰翰擔心的就是忙到寶貝女兒不愛他，有時看到女兒跟老婆比較親，還會吃老婆的醋，不過講到小孩未來的人生規劃，邱泰翰認為要看女兒的興趣在哪，不強迫要繼承家業，如果能當個專業經理人當然也很棒。如果要出國念書，回國也希望在外面闖一闖之後再決定要不要回家幫忙，畢竟家裡再有錢還是有花完的一天，邱泰翰覺得「有一技之長最重要」。
雖然父親「榮安邱」邱明宏曾是叱吒股市的天王，自己也曾擔任投顧投信研究員，三二行館董事長邱泰翰理所當然被認為應該在股票投資上投注不少，但他其實手上除了一些已經放很久沒動的績優股之外，他完全沒有在股票上有任何多的投資；有趣的是，政大保險系畢業的他，竟然也只幫女兒買了醫療險，其他各種類型的保險通通沒買。經營飯店走務實路線的他，在投資上卻展現出他雙子座多變的一面。
曾在花旗投顧、中華投信擔任研究員，到後來追隨「台灣先生」谷月涵在月涵投顧擔任研究員，邱泰翰幾年前剛從國外學成歸國後，頗有繼承父親在股市霸業的架式，不過後來他返回家中追隨父親經營飯店事業後，反而與股票的關係「漸行漸遠」，他覺得投資最怕的就是貪，他看到有太多因為貪心而導致傾家蕩產的例子，再加上本身個性龜毛，認為凡事要親力親為，飯店事業讓他每天忙得不可開交，根本沒有時間去看盤操作，他表示目前手邊只剩一些長期持有的績優股，完全沒在進出，對股票的冷感令人相當意外。
目前除了經營飯店之外，邱泰翰目前作最多的投資，就是投資房地產的商辦，自己的行事風格又偏保守，他覺得房地產投資比起股票基金等相對來說是穩定而安全的，他從2004 年開始嘗試投資之後，也讓他持續有所獲利，收益十分固定，是他目前認為很值得繼續投資的選項，不過他是與家族成員一起集資投資，只是現在令他煩惱的是，找不到他們認為很理想的新案子，最常有的狀況就是價錢方面談不攏，不過他與家人還是會持續去找，他也看好明年的房地產，仍然是相當有可為。
值得一提的是，非常疼愛女兒的邱泰翰，竟然只幫女兒保了最基本的醫療險，其他父母很愛替小孩保的儲蓄險等相關類型，他一樣也沒保，他說：「我自己是保險系畢業的，其實對於很多保險在搞什麼都很清楚，我覺得那些利率很低或投資報酬率不合的項目都可以不用買，很多父母也不要讓一些沒必要的保險，變成自己生活上的負擔。」他坦言，未來他會幫孩子存錢，他也認為目前的遺贈稅屬合理，有什麼將來也可以留給女兒，但目前小孩才兩歲，因此他還沒有開始替孩子做理財規劃。
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