從「美食」這個既私密又公開的領域一起進入郭采潔的世界，窺探郭采潔的一頁美食經
在成為歌手前，是一名平面及電視廣告模特兒。除了歌唱事業外，還參與偶像劇及電影演出、廣告拍攝及代言的工作。
郭采潔，甜美與個性兼備的外表、呢喃與穿透力變化自如的嗓音，讓她不論是戲劇或歌唱都有不俗的表現，可說是得天獨厚的藝人。因為長相與聲音都相當可愛，加上青春無敵，十足可愛小女孩的模樣。但郭采潔可是個相當有個性、有自主想法的新人類，喜歡西式食物，碰上PIZZA、薯條總是來者不拒，但對她來說，唯一戒不掉的卻是中式麵食……。
師大、永康街的美食足跡
品味美食，有時候需要的是悠閒的心情和緩慢的步調，因此，很多人的美食記憶總是連結到求學或熱戀的時光。對於郭采潔來說，師大、永康街附近曾經是她的生活圈，而在這個各種美食爭奇鬥豔的美食聖地當中，喜歡吃西式口味的郭采潔推薦在麗水街靠近信義路附近的Alley Cat's，這家窯烤比薩店位在地下室，店面小小的，不過用色很大膽，很有異國風情，頗有小酒館風味。PIZZA是現烤的，餅皮薄脆，加上采潔喜歡的蔬食和海鮮，吃起來有大滿足喔！
靠師大這邊，采潔推薦的是雪可屋、鹹花生和米倉。溫州街巷內的雪可屋位在轉角處，采潔喜歡坐在窗邊，一面享受著店裡播放的老爵士、一邊吃著美味簡餐、並且一邊欣賞來來往往的行人。以前采潔也常在雪可屋唸書準備考試，還真是個充滿回憶的地方呢！采潔大力稱讚的是它的蛋炒飯和紅茶，雖然都是再平常不過的食物，但是在老闆精心選料、用心製作下，表現出高水準，實在造福了許多學生以及爵士樂愛好者。
位於泰順街的鹹花生，是兼具展場與餐廳的複合式空間，餐廳的菜色多樣化，像是比較特別的土耳其菜也吃的到，這裡也提供素食，算是非常貼心的一家餐廳。且用餐之餘還可以觀賞新銳藝術家的作品，加上有很棒的音樂，這也是采潔推薦的原因喔！米倉同樣位在泰順街，也是一家擁有人文風情的餐廳，采潔說這裡的食物最好吃了，尤其焗烤馬鈴薯盅口味一絕，一定要試試！
夜市美食，展現亞洲特有的生命力
宛如鄰家女孩的郭采潔，對於夜市美食也情有獨鍾。從她最熟悉的師大夜市說起：她首先推薦的就是永遠大排長龍的許記生煎包，皮薄多汁，粒粒鮮美，它所征服的不只是師大學生的胃，連外地遊客甚至老外都慕名來吃呢！龍泉街的馬來西亞咖哩雞也是師大夜市裡的人氣美食，由於老闆是馬來西亞人，所以口味相當道地。由采潔擔綱演出的電影《一頁台北》，有許多場景就是在師大夜市實景拍攝，拍片期間這攤幾乎是劇組每天指名要吃的宵夜。另外，阿飛正傳的波蘿油麵包，鹹甜香酥，冰火交融，也值得一試。
說到夜市，采潔簡直如數家珍，她說夜市是亞洲很特別的文化，這幾年有機會到國外遊歷，也吃遍不少美食，但她衷心認為中華美食是世界無敵的，而且不需要到什麼富麗堂皇的餐廳，就在充滿庶民生活氣味的夜市裡就品嚐的到，像是小籠包等各式麵食，簡簡單單，卻都是料理人功夫的展現。像是寧夏夜市裡的瓜仔肉和燒麻糬、士林夜市裡的炒羊肉和旁邊的果汁攤，一杯胡蘿蔔加檸檬汁就是采潔心目中的瓊漿玉液。而曾經在宜蘭拍攝偶像劇的采潔，對當地的蔥餅印象相當深刻，回到台北，也在公館夜市發現了宜蘭蔥餅好味道，對采潔來說，又是個簡單卻深刻的滋味。
空間氛圍佐美食是令人駐足流連的餐廳
對年輕的采潔來說，美食不見得來自高檔食材，擁有好手藝的料理達人自然能從平凡中創造美味。至於餐廳，擁有好的氛圍才是采潔會想一去再去的地方。例如，遼寧街有一家Le park café，本身是一間老公寓，但是佈置得很有風格，雖然空間談不上寬敞，但不論坐在哪個角落、哪個座位，感覺上都擁有自己的空間，客人彼此之間不用擔心互相干擾，不論和朋友談心或獨處，都有著安適自在感喔！另一個由老公寓變身的朵兒咖啡館，則隱身在綠意盎然的富錦街，這家店是為了拍攝電影而誕生的，電影拍完後，則被保留下來，開始對外營業，老建材、樸雅的地磚、風格小物錯落於空間，與室外的植栽相映成趣，置身於這樣的空間，不自主的湧起幸福感。菜色經常變化，也是一大特色，至於手工點心可是讓采潔一口接一口，停不下來的呢。
【完整內容請見《愛評美食通》2010年4月號】
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