「吾家子女初長成」，以往是全家動員的大事；雖然隨著社會變遷，法律上認為滿十八歲才是成年人，然而無論是漢人社會或原住民，近來都努力回復或保存成年禮的傳統，尤以南市「做十六歲」的開隆宮最為知名。
台南市文獻委員會鄭道聰考據，「做十六歲」與府城特殊的歷史發展背景有關，「府城五條港地區當年商行雲集，來往船隻貨物都由苦力工搬運，其中不乏童工，但只能領半薪；等到工人家的小孩屆滿十六歲，外婆家就準備衣服、鞋帽、項鍊、腳踏車及豐盛的食物，為外孫大肆慶祝，並請來工頭及親朋好友歡宴，證明小孩已經長大，可以領取全額工資。」鄭道聰說。
另有一種傳說是，小孩子成長過程有不同的保護神，包括俗稱「七娘媽」的七仙女及其手下「婆姐」（又稱「鳥母」），她們會保佑小孩子平安長大，因此滿十六歲那年的七夕，外婆家會備妥牲禮及鳥母衣等祭品，讓小孩從七娘媽亭下鑽過，以示脫離「七娘媽」的庇護，從此長大成人。
南市開隆宮 七夕舉辦成年禮
鄭道聰認為，「不管那種說法，『做十六歲』是生命禮俗教育中，非常重要的一環，且與福建泉州有很深的淵源。我曾帶回當地的『乞巧亭』，和府城的『七娘媽亭』相比較，兩者裝飾幾乎相同，一樣有八仙過海、七娘媽、貼花等裝飾，但泉州的比較簡樸，府城的比較繁複。」
台南「做十六歲」活動經市政府擴大舉辦，針對一萬多個有屆滿十六歲子女的家庭，發出邀請信，至少有二千人參與這項成年禮，除了開隆宮，安平天后宮、永華宮、靈濟殿及一些角頭廟，七夕當天幾乎都有「做十六歲」的儀式。
鄭道聰說，台南市「做十六歲」的習俗，供奉七娘媽的「開隆宮」持續舉辦廿多年，直到一九九九年市長張燦鍙擴大舉辦，才將它發揚光大；不過近年流於爭奇鬥艷，他正推動「孝道成年禮」，鼓勵大家到個別的角頭廟，當天由主角倒一杯茶奉請父母，突顯成年後更應懂得孝親。
登頂大武山 山神賜名年輕人
不只台南，十三年來，屏東縣政府也在大武山舉行成年禮，邀請十八歲至廿歲的青年學子登頂認識大武山，然後在稜線上的大武祠聖地盟誓。最近更吸引國際交換學生參與，讓這項結合原住民特色文化的活動，成為南台灣的一大特色。
大武山不僅是排灣族與魯凱族人的聖山，也與屏東子民息息相關，成年禮讓年輕人透過行前訓練、負重訓練，藉由汗水與體力磨練，拉近與荒野環境的距離，培養對山林環境的關懷；通過大武山成年禮的人，都會獲山神賜名。
卑南族萬沙浪 訓練得耗三年
「至於台東卑南族的成年禮，是一大段訓練及禮儀過程」，研究卑南族的史前博物館副研究員林志興指出，傳統卑南族成年禮訓練長達三年，期間需要奉父執輩以上的長輩為教導，從打雜、學習傳統禮儀、古調、狩獵技巧，直到第三年的大獵季結束才能報佳音，宣告自己變成萬沙浪（成年勇士）了。
林志興說，以往卑南族大獵季長達一個月，每年十二月開始，少年會進入山中受訓，全身打著赤膊、只能圍著一條藍裙子；但目前大獵季已縮短為三天，少年也能穿衣服禦寒。
不管是七娘媽或山神崇拜，成年禮是少男少女「轉大人」的人生一課，就此宣告自己能擔負成年人的榮譽與責任。
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