【經濟日報／編譯潘淑婷／綜合外電】
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對年紀輕輕就離開世俗世界以服事神的安娜塔潔而言，名氣絕非她想追求的。但她寫的蛋糕和傳統家常菜食譜容易上手，而且成果美味可口，使她聲名大噪，自2001年起出了五本食譜，累計已賣出110萬本，而波蘭人口也不過3,800萬人。
安娜塔潔修女的食譜可在實體商店和網路上購得，亮皮封面上印有她的照片，黑色修女服外穿上圍裙，手上則拿著托盤，這個形象深入人心，也帶來她不樂見的名聲。
她坦承：「有次在路上看到我一本食譜的廣告海報，很想撕下來，但我怕被罰錢。」
近來歐洲出現神職人員藉出版食譜或上電視節目名利雙收的風潮，安娜塔潔修女只是其中一例。西班牙一家電視台播出名為「天堂美食（Little Mouthfuls of Heaven）」的節目，節目中，兩位聖芳濟會的修女一面教觀眾做傳統甜點，一面分享修道生活的見解。
波蘭是虔誠的羅馬天主教國家，與波蘭籍的前教宗若望保祿二世關係密切。安娜塔潔修女的號召力意味著，即使經濟成長和加入歐盟讓波蘭逐漸世俗化，但當地教會對日常生活的影響力猶在。
在波蘭的電視節目中，神父和修女是常見的角色。對波蘭鄉下的家庭主婦來說，由修女來教做菜，接受度比英國名廚奈吉拉或是美國名廚瑞秋（Rachael Ray）要高。
安娜塔潔修女說，她的所有努力都是為了服事神。每天晨禱後，她從修道院步行至克拉科夫市鬧區的耶穌會中心，為20位神父準備午餐。每年復活節時，她則為神父們烘烤羔羊形狀的餅乾，讓他們帶著去探望家人。
這位神的女兒曾在一次訪問中提到：「賜給我烹飪祕訣的，除了神，還會是誰？」
天主教出版社WAM的社長神父卡爾卡說，安娜塔潔修女為耶穌會烹飪數年，後來他們才想到將她最棒的食譜集結出書，成為她第一本食譜《修女安娜塔潔的103塊蛋糕》，2001年出版後意外大受歡迎，至今已賣出40萬本，是她最暢銷的一本書。
卡爾卡說，賣書盈餘將用在「正義的用途」，例如耶穌會的教育課程。目前，出版社也在洽談要在捷克和斯洛伐克發行譯本。
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