✍ 碧琴司の →ße

香檳生產商協議今年減少採收32%的葡萄，可能使包括全球最大香檳酒廠LVMH集團在內的酒商，減少香檳產量達44%，藉此抵抗降價壓力，挽救全球不景氣中銷售下滑的頹勢。

酒商任由葡萄園內堆積如山的葡萄腐爛，反映出消費者節縮支出重創了屬於奢侈品的香檳市場。法國香檳區的葡萄園主及酒商上次棄置大量葡萄，是在1955年大豐收時。

芝加哥藍道夫酒窖副理皮安塔說，香檳買主現在「絕對比較在意價格」。她有部分顧客已轉買較平價、非香檳區的汽泡酒。

今年的全球香檳銷售預料將從2007年歷史高點的3.39億瓶，銳減至2.6億瓶。經濟衰退剛開始的2008年，香檳銷售下滑至3.32億瓶，為2000年來首見的銷售萎縮。

目前為止仍堅拒降價的香檳生產商因此提議降低全球產量，避免酒窖內堆滿存貨而被迫折價出清。香檳業自治體CIVC估計，目前的香檳庫存逾12億瓶。

但減產引發爭議。法國政府去年才計劃拓展香檳區可耕地，因為預料需求將上揚，特別是來自美國和英國消費者的需求。

香檳區將在未來兩周進入葡萄豐收期。香檳裝瓶業者需要的葡萄有九成由此區獨立栽種者供應。每年採收量則由葡萄農和裝瓶業者共同組成的自治體決定。在此之前，雙方都盡可能提高採收量，只有葡萄品質不佳時才會不予採收。

CIVC決定今年葡萄採收量為每公頃9,700公斤，遠低於去年允許的1.42萬公斤。同時，今年採收的葡萄只有82%會裝瓶，其他將多留置在釀酒槽一年，直到銷售下滑狀況回穩為止。這些減產措施會使酒商今年產量遽降44%。

酩悅軒尼詩（Moet Hennessy）香檳資源部主管巴利勒說，金融危機影響到每個人，「銷售下滑比預期低逾兩成，我們庫存太多」。旗下有Moet et Chandon和Veuve Clicquot等大品牌的LVMH集團說，今年上半年的葡萄酒和香檳銷售降至4.58億歐元，比去年同期銳減28%。

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