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2009/09/18 |
烘焙名店/最好的老味道 歷久彌新 |
記憶中的老月餅,陪伴許多人度過月圓團圓的好日。這些老味道是否隨著記憶走味?且看新店、老店傳統月餅大車拚,讓評審團為大家找出最好的老味道! |
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2009/09/18 |
五星飯店/傳統月餅 口味比功夫 |
中秋節又到了,五星級飯店的傳統月餅,口味保證讚!評審認為是「難度最高的一項評比」,要在好中求好,近2小時評8家,是相當細膩的評比。 |
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2009/09/18 |
烘焙名店/創新好口感 吃出驚喜 |
烘焙名店不只出月餅,還讓人耳目一新。好看、好吃之外,另有大驚奇!這些絕頂創意,讓評審團邊嘗邊讚,嘖嘖聲不斷。 |
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2009/09/18 |
超商月餅/俗擱大碗 美味物超所值 |
今年中秋禮盒的價格因應不景氣,較往年下殺;主力價格帶為300至400元間。由於中低價位的包裝大多為簡潔的紙盒,因此包裝外觀是否體面大方、物超所值,也成為考量之一。 |
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2009/09/18 |
五星飯店/中西合璧 內餡勇創新 |
五星級飯店月餅今年難得的是中西合璧,除了長輩們最愛的傳統味,還添加了茶香、巧克力,與健康風的雜糧、黑豆,一盒月餅、各有所愛,可以全家大滿足。 |
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2009/09/18 |
超商月餅/中秋送涼意 來吃冰月餅 |
今夏天氣格外炎熱,創意月餅主打冰淇淋與冰涼內餡,業者預估,冰月餅的銷量預計可成長一倍。另有日式糕點、宛如蛋糕的點心,少了節慶味,但平常日子也能享用,增加送禮便利性。 |
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