原物料飆漲.bmp 

景氣回溫,包含茶葉、可可豆、白糖、咖啡豆、柳橙汁、奶油等西式早餐的國際大宗原物料價格最近不斷上漲,民眾吃西式早餐,負擔可要加重了。

「世界糧食高峰會」上周在羅馬召開,聯合國食品與農業組織秘書長迪伍夫指出,儘管全球緩慢步出經濟危機,但恐陷入另一波糧食危機。

英國金融時報日前報導,小麥和稻米等商品的價格雖然從去年年中的天價腰斬,不過目前價格仍高於金融危機爆發前的水準;其他如可可、砂糖和茶葉等「早餐原物料」價格更不斷飆漲。

其中,尤以茶葉創下歷史紀錄最為驚人;可可豆價格則攀至三十年高峰,十月底的價格是每公噸三千兩百九十七美元,今年以來漲幅近兩成;糖價創近二十八年半新高,十月平均價格逼近每公噸六百美元的天價;咖啡豆也接近近十一年高峰,十月底價格為每磅一點三五美元。

其他例如柳橙汁位於十五個月最高水準,十月底價格為每磅一點一一美元,今年以來累積漲幅超過五成;進口奶油也因為紐、澳乳源進口成本今年八月起漲兩成,國內奶油自下月起恐陸續漲價。

政府也注意到國際商品價格又開始飆漲的趨勢,主計處發現,國際農工原料價格逐漸走揚,十月底國際黃豆、玉米、小麥價格都較九月底上升,漲幅由百分之五到一成不等。

工業原料的鋅、銅、鎳行情與去年同期相較,也漲了百分之五十以上;原油價格方面,十一月上半月石油輸出國家組織(OPEC)平均油價為每桶七十六點三美元,較上年同期上漲百分之五十三。

不過,官員強調,部分原物料的國際價格漲勢凌厲值得注意,但因國內消費仍舊疲弱,下游廠商仍不敢漲價,部分業者甚至還有促銷活動。

 

【聯合報╱記者許玉君/台北報導】
很多民眾早餐總要吃些土司、抹上奶油,再來杯咖啡或茶、柳橙汁;但因為早餐原物料近來大漲,未來西式早餐也可能漲價。.bmp 
奶油進口價格波動連連,但整體向上攀升的趨勢,明年底前似乎不可能改善,進口業者甚至斷言,奶油的全球價格在明年三月還會上揚,對麵包、烘焙業者來說更增壓力。

市占率逾七成以上的龍頭品牌安佳,本月進口牌價已調漲兩成。市場盛傳明年過年後,三月又有一波漲幅。

糕餅同業公會副理事長張國榮表示,糕餅使用的原物料,奶油、奶粉與糖占有很大比重,確實造成經營上的困難,不過業者們目前多挺得住,傾向自行吸收。

奶油進口業者台灣永紐副總陳國華表示,澳洲乾旱、乳源吃緊,牛飼料價格上漲,加上中國大陸對乳品、奶油製品需求量增加等因素,市場供需不平衡,造成價格上揚,這是全球共通現象。

 

國際糖價屢創新高,國內最大供應商台糖公司昨天表示,未來趨勢難預測,國內業者多無囤積打算,目前國內民生用糖價格不會變動。

茶、咖啡、奶油等原物料又傳漲聲,超商、星巴克咖啡、速食業者等表示各項烘焙食品、咖啡等今年底前不會調動售價,各項促銷優惠也會持續。

但進口咖啡豆漲價恐波及一般咖啡店,生豆進口商康先生表示,尤其以哥倫比亞的產量減少百分之六十影響最大,台灣咖啡館對哥倫比亞咖啡的依賴頗深,未來可能盡量少用或不賣哥倫比亞咖啡豆,或調整比例,等這波漲勢過去再說。

台灣的商業咖啡豆進口價與去年同期相較,上漲約百分之五到十。

 

 

 

【聯合報╱記者 陳靜宜、陳若齡、許玉君/台北報導】

 

 

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