今年有3組人馬找上我，表達對接手溪頭米堤大飯店的高度意願，如果我願意割愛的話，有一組人馬的出價金額是新台幣28億元以上。這3組人馬中，有一組是來自香港的大飯店集團、一組是高雄某大飯店的總經理，而另一組是屬於房地產掮客。
我很高興溪頭米堤成為眾多有意經營飯店者搶親的對象，這代表著這3年來，我的苦心經營，讓大家不僅看到米堤的浴火重生，更有蛻變後的新價值。
感謝媒體在過去多次對米堤大飯店的報導，一方面是飯店從最美的度假飯店，卻變成廢墟，中間有很多傳奇故事，另一方面是我想了很多創意行銷點子。
它的滄桑，是歷經1996年賀伯颱風、1999年921大地震，及2001年桃芝颱風侵襲，被土石流掩埋殆半，變成不良債權，讓我有機會買下，買價多少？因雙方簽保密協定而不便透露。
剛完成過戶，就有人「加價」5000萬元欲接手，等整修時，有人要讓我「淨賺」1.5億元，再到開幕，價格可賺到「7億元」，從2006年4月到2007年1月，不過是10個月時間；當初視為「傳家寶」而忍住不賣的我，現在能賺20多億元仍不想賣。
能受買家青睞，一方面它是台灣唯一最美的歐洲頂級宮廷飯店，另一個則是ECFA簽定後，休閒度假飯店已成陸資青睞對象。
當然，透過創意行銷，也讓飯店大大提高了知名度，最成功之處是賦予它「故事性」。像飯店前有一對石獅，本來立於門口兩側，因土石流沖刷而緊捱在一起，我請南投縣長為石獅的「愛情」而「證婚」，還設立一個幸福鐘，成功吸引不少新人來此「度蜜月」。
我也仿植樹節活動，在飯店設「名人樹區」請入住名人植樹，抓準他們想來看看樹長高沒的心理，製造他們再度光臨的商機及口碑傳播效力，這些名人包括日本政要、企業人士及台灣第一名模林志玲。我也首創飯店導覽的「講故事」行銷，每位員工都能為賓客傳述米堤浴火重生的故事，另外還聘請外籍樂團迎賓及送客。我最想強調的是，住在溪頭米堤的「幸福指數」可破表，因為飯店不只是讓客人過夜而已，它還可以是另一個家。
當然，我從紡織業踏入法拍與不良債權市場，再到飯店經營，米堤能從廢墟變成黃金，靠點子「加工」不少，這也證明點子夠多、夠好、夠創新，企業經營就能利用加工賺大錢...。
【口述／李麗裕；整理／顏瓊真】
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【完整內容及圖表請見《理財周刊》519期】
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