美國近年來吹起「無廢棄生活」(zero-waste living)風潮,也就是買東西自備容器與購物袋,捨棄塑膠袋與產品包裝,力行環保樂活的生活態度。
住在加州的強森女士是力行無廢棄生活的提倡者,到超市會自備玻璃罐買豬肉,利用舊床單裁製環保購物袋,再拿到雜貨店購買散裝的米、通心粉、燕麥或果仁等食材。
強森女士和夫婿幾乎不買有包裝的產品,在家自製清潔劑,只買無包裝肥皂,並拿舊牛奶瓶到商家買牛奶。強森女士原本只是想過一個簡單的家庭生活,但隨即體悟到,減少包裝也是一種愛地球的方式。
強森女士儼然已成為美國新一代綠生活大師,她在提倡無廢棄生活的部落格(zerowastehome.blogspot.com)中說:「自備水杯可省下一大筆錢,使用塑膠包裝的機率愈少,買到的新鮮產品愈多。」
舊金山散裝雜貨商彩虹食品合作社的員工甘迺迪表示,人們日益對無廢棄生活產生興趣,但人口結構卻有改變,從前是熱愛森林的嬉皮自備購物袋來購物,現在則有移往中產階級的趨勢,許多媽媽會帶孩子自備容器與環保袋來店裡。該商店販售的散裝商品從洗髮精到海帶一應俱全。
減少包裝已逐漸蔚為主流。加州眾議院已通過商家禁止供應塑膠袋的新法,要求改以紙袋代替,雖然該法案仍待參議院表決,但許多鄉鎮早已限制塑膠袋的使用,在北卡羅來納州外灘島的三個郡內,大型零售店全面禁用塑膠袋。
著有《沒有影響力的男人》(No Impact Man)一書的紐約作家畢文,也是無廢棄生活的提倡者。畢文和他的家人曾經整整一年時間不用電力,也盡可能縮減垃圾量。
畢文認為,讓人發胖的食物多為過度包裝,若民眾限制自己只吃超市或農市的新鮮食物,全家人也會更加健康。
【編譯賴美君2010/09/24 經濟日報】
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