✍ 碧琴司の →ße

颱風水災造成魚溫水滿，養殖的魚游到積水成河的陸地亂竄，形成近來有部份地區民眾樂在街上撈魚的畫面，但撈到的魚能吃，有無食用衛生安全疑慮？家庭醫學科醫師康宏銘、雙和醫院家醫科醫師葉姿辰都說，新鮮、活蹦亂跳的活魚「問題不大」，但應確實清洗乾淨並煮熟，且處理時生、熟食分開，而死魚或半死不活的魚則不建議食用。

康宏銘醫師指出，民眾在積水成河的街上撈到的活魚，食用衛生安全問題不大，但各地雨水氾濫，工廠化學物質排放恐致環境有毒物質濃度增加，並不建議民眾食用，食用則應確保清洗乾淨並煮熟，千萬不可生吃。

雙和醫院家醫科醫師葉姿辰則指出，撈到活魚應煮熟再吃，至於病懨懨、半生不死的魚不建議食用，恐因有海洋弧菌、志賀氏桿菌、霍亂弧菌、腸炎弧菌感染，讓民眾有腸胃炎，出現上吐下瀉、發燒、全身無力、血便甚至脫水等不適，特別提醒注意，尤其是年紀大、小朋友及體力差抵抗力弱的民眾，並不建議食用捕到的魚。烹煮活魚時應確保生熟食分開處理，避免交相感染。

葉姿辰醫師提醒，抓魚時遭魚翅刺到，可能感染引發蜂窩性組織炎、筋膜炎等問題，造成肌肉壞死，嚴重甚需動手術，至於經接觸或攝取不潔食物，嚴重也恐引發敗血症，出現高燒、寒顫、甚至休克等。