✍ 碧琴司の →ße

民生物資漲價一波接一波，繼砂糖、18公升沙拉油之後，10月起飼料、麵粉也啟動下半年來第三波漲價風潮，飼料每公斤再漲0.5元。麵粉業者透露，每袋22公斤裝低筋麵粉至少再漲40元，中、高筋漲幅則上看60元。

根據統計，累計下半年迄今，飼料每公斤漲價高達1.3元，換算漲幅接近8%，麵粉每袋的漲幅至少120元以上，換算幅度高達三成左右。此外，糖價每公斤超過29元，居於30年高檔區，碼頭玉米每公斤9.8元、18公升裝業務用沙拉油每桶盤價達720元，都是今年新高。

大宗物資業者表示，國內的黃豆、玉米、小麥都要從國外進口，國際期貨價格大漲，業者成本直線上升，只能把增加的成本反映到下游業者。日前麵粉公會最新一船小麥開標，平均價比起年初低點貴了四成以上，高價原物料陸續到港，國內物資的漲勢恐怕還將持續。

國內麵粉業者透露，第三波麵粉漲幅視高、中、低筋不同，約介於40元至60元左右，但這不包含簽訂季約的客戶，由於部分連鎖麵包店、或是食品加工業者與麵粉廠簽的是季約，此次調整將連先前尚未反應的營業稅部分一起調漲，每袋最大漲幅不排除在100元以上。

大宗物資業者表示，受到中國黃豆進口量暴增帶動的影響，今年北美黃豆穀物雖然豐收，價格卻逆勢走揚。根據統計，今年中國的黃豆進口量超過5,000萬公噸，不僅較往年增加超過三成，也創下歷史新高，明年預計提升至5,500萬公噸。

另一方面，市場預期南美可能出現反聖嬰現象、近期巴西也出現旱災，短期內大宗物資價格回檔的空間恐怕不大，業者的採購策略是左右獲利的關鍵，大廠具有充分的資金與倉儲空間，相對具有優勢。