為什麼到餐廳吃飯的時候,服務生說的總是千篇一律?(歡迎光臨!有幾位?吃麵吃飯?)而不是你真正想知道的事?(今天的魚不太新鮮。雞是上週四進的貨。)本刊訪問十二位台灣各地的服務生,在事後不會被追究的情況下,你猜他們告訴了我們些什麼呢?就好比……一星期中哪幾天最適合到餐廳用餐?哪些菜千萬別點?廚房那扇門後面到底在進行着什麼事?以及服務生通常怎麼看待他們的客人 ……這些可都是你的菜單上不會寫的。
你聽不到實話……
為什麼到餐廳吃飯的時候,服務生說的總是千篇一律?(歡迎光臨!有幾位?吃麵吃飯?)而不是你真正想知道的事?(今天的魚不太新鮮。雞是上週四進的貨。)本刊訪問十二位台灣各地的服務生,在事後不會被追究的情況下,你猜他們告訴了我們些什麼呢?就好比……一星期中哪幾天最適合到餐廳用餐?哪些菜千萬別點?廚房那扇門後面到底在進行着什麼事?以及服務生通常怎麼看待他們的客人 ……這些可都是你的菜單上不會寫的。
你聽不到實話……
每年到了報稅時,我的心理就極端不平衡。而這種不平衡現在已到了極點。
像我這種六十齡級的老賊,是見證台灣經濟興衰的一代。四十年前進入社會,薪資只有台幣一千五,只能去別人的公寓家裡分租一間房。但那個時代台灣經濟成長快,薪資調整也快,兩千、五千、一萬,而換個工作即所得加一番,到了1990年代終於擠進了百萬年薪階層。儘管每年繳稅廿多萬也心甘。