紐約市長彭博(Michael Bloomberg)26日將宣布,16家食品製造商和餐廳連鎖店已同意減少從蕃茄醬到培根等各式產品的含鹽量,希望藉由紐約市的帶頭示範,使美國在未來五年內減少20%的食用鹽消費。
繼推廣反菸、餐廳揭露菜單熱量等活動後,彭博市長現在開始推行減少食品含鹽量,他說:「這是美國公共組織與民營企業首度攜手致力改變,使消費者更能控制吃進肚裡的鹽量。」
紐約市長彭博(Michael Bloomberg)26日將宣布,16家食品製造商和餐廳連鎖店已同意減少從蕃茄醬到培根等各式產品的含鹽量,希望藉由紐約市的帶頭示範,使美國在未來五年內減少20%的食用鹽消費。
繼推廣反菸、餐廳揭露菜單熱量等活動後,彭博市長現在開始推行減少食品含鹽量,他說:「這是美國公共組織與民營企業首度攜手致力改變,使消費者更能控制吃進肚裡的鹽量。」
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