✍ 碧琴司の →ße

台北有101，台東有102，指的是台東池上日暉國際渡假村，內有102間Villa，美景更勝峇里島，成為台灣的驕傲...

義美食品董事長高騰蛟日前辭世，享壽90。這位食品界大老不只堅持提升食品品質，深信「食品業是老實人的行業」，也曾為了產業整體發展而向政府據理力爭，贏得「高大砲」的稱號。他所領導的義美對環保和台灣意識的重視，也令外界印象深刻。

「沒有賣不出去的產品、只有賣不出去的品質。」；「只要人對了，什麼都對了。」

麵包連鎖店龍頭克莉絲汀餅屋在中國大陸共有八百多家店，今年全年營收將高達20億人民幣（約合80億元台幣），讓許多國際級基金和企業爭相要求合作。他前陣子剛在上海徐家匯開了「麵包餐廳」，年租金就要1200萬元人民幣，他的店光是賣月餅，都可以出現排隊的黃牛。

量販業龍頭家樂福有意出售泰國等東南亞地區資產，市場傳出台灣家樂福股權也可能異動，包括統一、潤泰和遠東集團都是潛在買家。

夾在量販與超商之間，超市業者力求差異化經營。松青超市MATSUSEI開創新店型，從以往數百坪的規模，縮小到百坪以下的社區精緻店，商品精選在3000項以內，並以高級社區為目標，結合集團資源，引進貝納頌現煮咖啡及布烈德麵包，設立店中店。

    　松青超市目前全省有83家，一般店型商品數約7、8千項，百貨公司店型多達上萬項，還有現做的熱食。新型態門市切入消費者生活圈，比量販店更貼近消費者，也以超商做不到的生鮮蔬果商品為號召。

以「中國星巴克」為目標，「一茶一坐」是在台灣誕生、中國壯大的典型台灣飲食業代表。一茶一坐總裁陳定宗說，在大陸開店不難，重點是物流和人流，員工要知道經營理念，除了「客人當朋友，夥伴當家人」，最重要的是把握每次「黃金十五秒」的感動體驗。

中國很多地方都有賣台灣的珍珠奶茶，陳定宗說，當地人賣人民幣3塊一杯，但一茶一坐賣一杯人民幣25元，仍是高朋滿座。一茶一坐今年營業額將達人民幣5億元。

保健食品銷售熱，國內兩大藥妝通路康是美與屈臣氏，爭相搶食保健食品約840億元的市場大餅。康是美昨（22）日宣布成立保健食品安心檢核機制，將已上架銷售的保健食品送檢，強打品質牌，屈臣氏下半年將新增五家健康概念店，以藥師為店長提供保健諮詢。

近幾年，全球消費市場吹起了一股奢華風潮。很少人知道，這股奢華風潮也為台商帶進無窮商機。國內最大手工壁紙製造商「成億」，在總經理丁三光帶領下，將傳統的壁紙產業升級為美侖美煥的精品，切入頂級飯店和豪宅市場，成為全球手工壁紙產業的霸主。

不斷創新 找出利基市場

長長的隧道，終於，走到了盡頭。從四十多歲就近1000億元的身價，一瞬間雲端墜落，從此展開負債500億元的還債人生。

國內最大餐飲連鎖集團王品集團昨（10）日召開股東常會，董事長戴勝益宣布，王品預計明年底送件申請股票上市，最快2012年第二季掛牌；他強調，王品上市是為集團全球化布局作準備。

1985年，正逢台灣中小企業創業好時機，柯華實業有限公司成立；董事長李倉廷與總經理陳淑華從過去農業機械零件進出口的經驗開始，獨自創業至今，這一路走來，柯華實業的發展，彷彿是30年來台灣貿易史的小小縮影。

唐代詩人杜甫一首有名的詩，其中兩句是：「絕代有佳人，幽居在官山」，「代官山」其名便出於此；用在日本，它成為「引領風騷及時尚之地」的代名詞；用在台商張寶鄰的創意上，則是兼具「古香古色」及「美味大方......

台灣家樂福去年將上海華南區總經理康柏德調到台灣，經過一年熟悉市場後，今年訂出「維持低價形象、提高烘焙與熟食品質」兩大市場策略，企圖力拚營收重回成長軌道，估計今年營收規模將達650億元，與去年相當。

信義房屋內沒有禁止超車的「雙黃線」，也就是能力強者，隨時可超越別人，王茂桑以3年時間就衝到店長職位，為自己創造年薪數百萬元身價。

太平洋SOGO百貨忠孝館SK-Ⅱ櫃長何秀梅，有著「千萬櫃姐」的光榮封號，在SK-Ⅱ服務20年，每年平均替品牌締造超過千萬元的業績，個人年度最高紀錄上看2,000萬元，戰果輝煌。 

尤其百貨公司周年慶檔期動輒15、16天，她幾乎得每天早上9時上班，晚上12時以後才下班，只有在隔天早上小孩要上學前，才能跟兩個孩子說說話、抱抱他們。

台南市知名小吃「周氏蝦捲」將進軍澳門，第二代經營者周志峯說，計畫在澳門設立四到五個櫃點後，下一步是深圳；他前幾天才帶著多家台南傳統小吃業者前往深圳「試水溫」，反應相當不錯。