✍ 碧琴司の →ße

2萬元也能創業？豆豆先生洪三評，靠著2萬元創業成功，現在他分別在野柳及金山擁有三間專賣各式豆類的店，包括糙薏仁、黑糖蕎麥、健康黑豆、竹碳納豆、葡萄籽等。

洪三評表示，能以2萬元創業的主因在於，銷售的產品是現金交易，每天都有現金流入，再加上個性保守，寧願賺多少錢、做多少事，也不要去承擔創業的風險。

曾經做過保險業務員、老闆的司機等工作，洪三評始終希望能擁有自己的事業，然而該做什麼呢？在一個機緣下，朋友介紹他銷售五穀雜糧，因為能認同銷售的產品，洪三評認真地將這分工作當成事業，並加以擴展。

「剛開始從小攤販擺起，在傳統市場、風景區、四平陽光商圈等地設攤。」洪三評說道，賺了一小筆資金後，看好風景區的生意，分別在金山及野柳租下店面。雖然租店面的成本較高，但他自有一套省錢辦法，投入的成本除了租金和請員工外，硬體的成本是「零」。「店內所有的家具都是撿來的，自備資金約為20萬元。」

腳踏實地的洪三評，不做自己能力所不及的事。他說：「開店很容易，但如何經營不容易，若是先投入一筆不小的開店費用，發現錯再來改，就虧大了，邊做邊修正，也可以從中學習更多東西。」

【彭蕙珍2009/08/28 經濟日報】