✍ 碧琴司の →ße

速食業巨擘麥當勞公司（McDonald's）計劃明年在全球各地新開1,000家店，並重新裝潢2,300家現有分店，試圖在不景氣中搶奪更多市占率。

麥當勞執行長史金納12日在法人說明會上表示：「現今的市場條件強化了我們的實力，此刻正是擴大品牌、增加市占的理想時機。我們決心擴大業務、增加顧客流量，並與全球日增的顧客加強連結。」

麥當勞說，2010年新增店面主要集中在美國、德國、法國、俄羅斯、中國及澳洲，其中包括美國150家，歐洲260家，亞洲、中東、非洲與澳洲合計490家，拉丁美洲80家，以及加拿大的20家新店。

麥當勞目前在全球百餘國設有逾3.2萬個店面，希望展店後營收成長5%，獲利增加7%。

麥當勞並表示，將斥資24億美元為旗下2,300家分店「重新打造形象，使其更時髦、舒適並跟上時代」，重新裝潢的店面大多位於歐洲，改善重點包括座位、照明和布置，並將得來速車道增為兩線以提升速度與便利性。

管理階層希望此舉可使分店得以上調定價並增加頂級產品。

麥當勞的聲明也表示將更新店內菜單。該公司已推出特調咖啡飲品及安格斯漢堡，並大打廣告促銷，目前仍不斷推出新產品，測試中的包括麥克點心捲、小沙拉和冰淇淋甜點，也正討論在美國推出1美元早餐菜單。

麥當勞的1美元菜單在不景氣中成功締造佳績，但史金納說，回顧過去至2008年止六年半的時間，會發現麥當勞在經濟強勁時表現更好。

麥當勞雖在不景氣中逆勢成長，但失業率上揚仍造成衝擊，該公司美國分店的10月同店銷售持平。

蘋果公司12日表示，計劃明年增設40到50個零售據點，其中過半數將設在美國境外，主要集中在大城市開設旗艦店。

蘋果12日向媒體展示紐約位於上西城的第四間專賣店，該公司零售部門資深副總裁強森（Ron Johnson）說，蘋果把此店和坐落在第五大道以及巴黎羅浮宮的三處據點視為「別具意義」的專賣店。

麥當勞分店下個月將在羅浮宮地下商城開張，法國群情譁然，費加海洛報在頭版大罵，蒙娜麗莎馬上要啃大麥克漢堡了。

英國每日電訊報報導，法國人一向以藝術和美食自豪，如今黃色M字標誌將掛在法國最高藝術殿堂、全世界最多人參觀的博物館，羅浮宮館員認為消費主義和低劣食品進犯藝術博物館，莫此為甚。

「藝術論壇」網站版主芮納表示：「這實在令人震驚，現在是麥當勞，再來就是廉價成衣店了。」

麥當勞慶祝在法國開店30年，把在法國的第1142家分店開在羅浮宮底下的購物商埸Carrousel du Louvre。距離地下入口僅數公尺，預計三年內麥當勞旁邊並將設立售票亭，以應付羅浮宮每年800萬參觀者。羅浮宮藝術史學者表示，將來到羅浮宮參觀的人，首先看到的可能是黃色拱形標記。

美國咖啡連鎖店星巴克已在羅浮宮不遠處開店，羅浮宮館員和藝術愛好者提出抗議後，星巴克仍然開張，但開闢文化區，擺放藝術文宣資料，以平息批評聲浪。如今館員大搖其頭的說，星巴克已經夠糟了，麥當勞更是等而下之。

羅浮宮發言人則表示，館方同意在設立「高水準」的麥咖啡和麥當勞，這家麥當勞分店會符合羅浮宮的形象。法國人雖然對麥當勞嗤之以鼻，許多人希望羅浮宮不要淪陷，其實法國已經輸了這場麥當勞戰爭。法國已是麥當勞在美國之外的最大市場，法國大小餐廳在金融風暴受到衝擊，麥當勞去年卻在法國開了30家新店，光顧麥當勞的法國人比前一年增加了11%，達到4.5億人次。看來麥當勞炸薯條的味道恐怕會飄過蒙娜麗莎的鼻端。