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【整理/謝明彧;取材自《這樣開店才會賺!》,遠流出版】

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很多店舖經營者都致力於「增加新客戶」,想藉由吸引更多來客帶動業績成長。日本專業經營顧問富田英太提醒,這其實是一種非常危險的思維,正確的集客順序應該是先「提升回客率」,接著才是「招攬新顧客」,否則被宣傳或特價吸引來而的顧客,來一次就大失所望,不僅不會再次上門,甚至還可能對外反宣傳,造成惡性循環。反之,當顧客滿意,熟客就會主動介紹,新客自然不請而來。店家想要提升回客率,富田提出4個做法:

 

1.確定待客規範:大型連鎖店都會制訂待客標準作業程序,確保每位顧客得到均一的服務,但富田建議,店鋪數小於5家的小店,就不應過於拘泥。小店最大優勢,就是提供大型連鎖店做不到的專屬細心服務,店主應該要先將顧客類型徹底細分(如性別、年齡、身分、熟客、第一次來等等),然後與全體員工一起集思廣益,討論出對待不同類型顧客的不同方式,以客製化的待客之道,創造獨特魅力。

 

2.設定「感動的問卷」:很多商店都有提供顧客問卷,除了基本的顧客個人資料外,最常見的就是選項為「非常滿意」「滿意」「普通」「有點不滿意」「不滿意」的5階段評量表,但一般人基於面子,除非特別糟糕的情況,通常都圈選「普通」或「中上」。富田建議,應該將5階段量表改為「感動」「滿意」「普通」「不滿意」「不想再來」,才能更具體地傳達顧客意見。然後每個月依照「感動率」和「不滿率」設定提升和下降的目標值,思索改進之道,才能做到顧客的真正滿意。

 

3.顧客提醒工具:有時顧客不再前來,純粹只是「不知不覺就忘了」,尤其對沒錢打電視廣告的店家更是如此,因此,不時提醒顧客店鋪的存在非常必要。提醒顧客的方式有很多,例如介紹卡、會員集點卡、謝卡、簡訊、部落格等都是,其中對於常見的集點卡,富田建議店家應該依照顧客的來店次數變更卡片種類,例如「一般會員」來店超過一定次數就升級「VIP會員」。

 

他表示,如同信用卡也分為普卡和金卡,人們心理上對於繼續追求更高等級這種事情總是無法抗拒,懂得利用這層心理,可以讓顧客更忠誠。

 

4.舉辦店內活動:店家舉辦諸如周年慶或感謝季等活動,可以吸引顧客回流。富田表示,要舉辦哪些活動,應該在年初時就規畫出一整年的計畫,一來能提醒自己該多久以前開始籌備,免得到時場面混亂自砸招牌,二來也才有餘裕提早通知顧客,讓顧客排出時間參與,使活動效果發揮到最大。

 

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【完整內容請見《經理人月刊》6月號】

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