全球最大食品集團雀巢公司（Nestle）與荷蘭鬆餅製造商CSM公司不約而同警告，由於原物料成本增加，下半年的業務經營將「更具挑戰性」，反映出近來的商品價格高漲已讓食品業更看空下半年市況。
雀巢11日發布財報，雖然上半年淨利與營收雙雙改善，但執行長巴克（Paul Bulcke）在展望未來時指出，「由於環境變化帶來的成本增加」，該公司下半年處境將更艱難。
由於於亞洲經濟強勁成長和寵物食品需求強勁，雀巢上半年淨利較去年同期增加7.5%至55億瑞士法郎（52.2億美元），營收則成長5.9%至553.4億瑞郎。
但雀巢預期，投資並削減成本應可協助該公司今年的自體成長率（organic growth rate ，不計匯率、併購的影響，但納入物價變動考量）提高至5%，高於去年的4%；營業利潤率也可望超越去年的14.6%。
巴克說：「我們已增加對品牌、人才及產能的投資，也已準備好度過更具挑戰性的下半年。」
另外，鬆餅與糕點製造商CSM近來則因小麥價格暴漲而苦不堪言，該公司11日公布財報說，下半年將調漲產品價格以因應高漲的原物料成本。CSM上半年未計利息、稅項、折舊及攤銷前利益（EBITA），和以及不計特殊費用的盈餘為1.025億歐元（1.334億美元）。
CSM在聲明中說：「我們仍然審慎而樂觀第面對下半年…並預期經濟環境將更艱困，此外，我們也預期許多原物料成本將再上揚。」
其實，奶粉、可可、咖啡及小麥等原物料成本過去幾個月來的成長率都呈現兩位數，都已迫使達能（Danone）、聯合利華（Uniliver）及卡夫（Kraft）等食品巨擘更審慎看待未來幾季表現。
高檔巧克力生產商林特史布公司（Lindt & Spruengli）11 日也說，由於可可價格近來大漲30%，又難以提高零售價，必須削減成本以緩和衝擊。
【編譯簡國帆2010/08/12 經濟日報】
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