來到沿街充滿著純樸親切客家氣息的苗栗縣頭屋鄉，一定要參觀由誠健生物科技董事長陳雲輝一手打造，外形古色古香，有著中國傳統人文建築特色的「Mr.Tea世界百茶文化會館」。在這裡，除迷人茶香，更可以一探茶飲的奧妙。
專訪 誠健生技董事長 陳雲輝
台東縣鹿野茶區年初舉辦冬片茶競賽，驚爆名次作假醜聞。一名未參賽的劉姓茶農竟獲頭獎，參賽茶農反彈後，農會才更正。農會解釋，因原得主要求讓出，才提供換人的方便，「這是業務疏失，不是醜聞」。
台東縣鹿野茶區茶葉評比已有數十年，得獎茶葉身價一夕暴漲，名次作假還是首次發生。農會承辦員張豪傑說：「比賽結束，碧蘿園拿了一個特獎、兩個頭獎，跑來說『高台茶園的劉姓茶農買了我們的茶，一個頭獎寫他好了，反正都是我們這邊的茶，品質沒有問題』。」
斯里蘭卡曾是全球最大茶葉出口國，但在中國和肯亞政府鼓勵企業大舉生產低價茶葉後，失去了龐大的市占率，包括Dilmah在內的斯里蘭卡茶商已起身對抗全球茶葉大廠的攻勢，希望以高品質策略挽回消費者的心。
Dilmah創辦人費南多（Merrill J. Fernando）日前撕開唐寧（Twinings）白茶包後發現，這款號稱是「純白茶」產品只含少量的白茶，他說：「所有品牌販售的白茶都含有高達99%的紅茶或綠茶，白茶只占了1%，這是欺騙消費者，但大家似乎已習以為常。」
機能性茶飲逐漸成為瓶裝飲料的寵兒，訴求油切、分解、減少體脂肪形成的廣告，令許多人心動。
不斷吃火鍋，卻愈吃愈瘦的相撲選手花太郎，最後甚至搖身成為模特兒花太郎；「敗犬女王」楊謹華在廣告中既能享受美食，又能維持身材窈窕；三比八瘦身戰鬥營、膽固醇小姐，或是標榜沒有任何添加物、只有天然兒茶素...，茶飲「豈止好喝而已」，還要能喝茶減肥。
中國雖然喝茶的歷史悠久，卻只是滿足口腹之欲的「吃」「喝」「飲」，沒有上升到「道」的境界；而在日本，喝茶除了解渴，除了品味，還有晉升到精神超升領域的「茶道」。這種說法表面上似乎有點道理，其實是昧於日本茶道源自中國的歷史發展，更忽略了中國茶道發展的不同歷史階段及多元脈絡……。
大吉嶺茶是印度地區最負盛名的茶產地，位於阿薩姆以西偏北的印度喜馬拉雅山麓地區，屬紅茶中的極品，經採集特級嫩葉製成，並含有金黃色葉芽。大吉嶺的茶性極是清新優雅，擁有其獨特香迷人的口感，有人形容大吉嶺茶茶宛如咖啡中的頂級藍山，很適合下午茶飲用。
| ‧今周刊 2009/10/28 |
 天福、天仁集團總裁李瑞河，19年前投資天仁證券失敗，一夕之間集團崩解、傾家蕩產，賠掉30億元。58歲，年近花甲，還能反敗為勝，東山再起嗎？答案是肯定的！ |
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【文／黃玉禎】
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兩岸往來越來越熱，Google台灣區總經理簡立峰昨天說，在兩岸直航後，大陸人以Google關鍵字搜尋台灣相關事物暴量成長，最熱門的關鍵字是「茶」，其次是「日月潭」及「阿里山」。 |
斯里蘭卡內戰數十年，死亡人數超過7萬。不過比起內戰，外界對斯里蘭卡出產的「錫蘭紅茶」恐怕更為熟悉。只是，「錫蘭紅茶」雖聞名國際，但也受盛名之累，仿冒品充斥市場，於是斯里蘭卡官方上個月宣布，將加強對「錫蘭茶」的品牌保護。
記者王以瑾／阿里山報導．攝影
冠軍茶有多貴？梅山茶農七嘴八舌地討論著，目前所知最高的標售紀錄是1台斤282萬元，這種數字看起來是很嚇人，但沒有什麼概念，那就這樣換算，將這茶拿來泡，分你一杯，喝完這一杯等於喝掉1萬4千元，這種茶葉哪是我們普通人喝得起的！農委會舉辦的全國第一屆優勝茶競賽得獎人為阿里山梅山鄉林玫美，而高山茶的起源則是梅山鄉龍眼村。
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今夏，到苗栗找美人茶！苗栗椪風茶今年改名為苗栗東方美人茶，為推廣全新形象，8月2日在明湖水漾會館推出「東方美人茶喫茶季」，邀民眾參加喫茶大會，還能品嘗茶餐，順遊明德水庫，騎車、划獨木舟。
東方美人茶又稱「白毫烏龍」或「椪風茶」，是客家庄特有的茶種，因葉片被小綠葉蟬吸食過，使茶葉在發酵時產生如蜂蜜般的氣味。茶農說，最頂級的東方美人茶，只採小綠葉蟬啃蝕過的一心一葉片，一天只能採1～2兩，一台斤可賣到6萬元，非常珍貴。
苗栗縣農業處長謝學森說，為擴大行銷，今年起將椪風茶全面改名為東方美人茶，並擴大舉辦「茶王爭霸」評鑑賽，以杜絕大陸、越南等外來茶品混淆參賽，日前由頭份「鄧國權茶園」楊育正班長奪得「茶王」殊榮，8月2日將接受加冕。
